 |
| Bupati Tapsel Dolly Pasaribu (Kanan) usai jalan santai foto bersama dengan warga |
TAPANULI SELATAN | Pemerintah Kabupaten Tapanuli Selatan (Pemkab Tapsel) serius dalam mendukung kopi Sipirok menjadi kopi nikmat cita rasa Nusantara. Hal itu dibuktikan dengan didaftarkannya uji cita rasa Kopi Sipirok di pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia di Kabupaten Jember (Jawa Timur) dalam rangka Perlombaan Uji Citarasa se-Indonesia.
"Baru saja kita daftarkan uji cita rasa Kopi Sipirok di pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia di Kabupaten Jember (Jawa Timur) dalam rangka Perlombaan Uji Citarasa se-Indonesia. Alhamdulillahposisi sekarang Kopi Sipirok diperingkat 50 dari 410 peserta. Dan Final-nya nanti pada Tanggal 25 Oktober 2022. Mari kita sama-sama doakan. Agar cita rasa Kopi Sipirok ini diakui penikmat kopi Nusantara dan nantinya dunia," ungkap Bupati Tapsel Dolly Pasaribu, disela-sela kegiatan jalan santai di Kecamatan Batang Toru, Minggu (2/10/2022).
Lanjut Dolly mengharapkan para pelaku UMKM Tabagsel sama-sama kompak, berpadu menuju Kopi yang punya cita rasa Nusantara.
"Harapannya pelaku UMKM dari hulu ke hilir saling bekerjasama, mendukung satu sama lain demi ciptakan satu padu menuju cita rasa Nusantara," harapnya.
Sebelumnya kegiatan jalan santai itu dilaksanakan lanjutan daripada Minggu lalu (24/9/2022) kerja bakti massal benahi seluruh desa dalam rangka mendukung Kecamatan Batang Toru menuju Kecamatan Terbaik Sumatera Utara tahun 2022, yang melibatkan seluruh OPD se-Tapsel, dengan rute perjalanan dari Kantor Camat setempat dan berakhir di Kantor PTPN III di kecamatan itu juga, selama 1 jam dengan jalan kaki sembari menyapa warga.
Dalam kegiatan itu juga, ada keunikan tersendiri yakni, kaos yang dikenakan Bupati Dolly bertulisan Coffee Sipirok Cita Rasa Nusantara. Sontak para awak media bertanya, tentang kaos yang dikenakan orang nomor satu di Tapsel itu.
Lalu Dolly mengungkapkan bahwa kaos yang dikenakan itu juga ternyata bentuk peran pemerintah Tapsel dalam memperingati Hari Kopi Internasional yang jatuh pada 1 Oktober 2022, sekaligus bentuk perhatian juga terhadap Kopi Sipirok kebanggaan Tapsel, disamping itu pemerintah juga berupaya dan berbenah untuk meningkatkan mutu serta cita rasa Kopi Sipirok menjadi cita rasa Nusantara.
Disisi lain, Nanang Gunawan ketua daripada kelompok tani Maju Jaya yang hadir mengikuti kegiatan itu mengungkapkan, bahwa dengan hadirnya Pemkab, usaha yang dikelolanya itu sudah mulai bangkit dan menjelma menjadi Kopi adalah Kabupaten daerahnya.
"Dengan hadirnya Pemerintah sekarang ini kami sangat terbantu dalam pengembangan kopi Tani Maju Jaya ini, dan Alhamdulillah Maju Jaya Kopi sudah mendapatkan sertifikat halal." ungkapnya.
Sementara itu, Masyarakat yang hadir juga sangat mengapresiasi apa yang dilakukan Pemkab Tapsel sendiri, "Kami salut melihat keseriusan pak Bupati Dolly memajukan komoditi yang dihasilkan petani Tapsel, yang nantinya dikenal penikmat kopi tingkat Nasional."ujar tokoh masyarakat setempat di sela mengikuti jalan santai itu. (Syahrul/ST).
